煮海参多久能熟？海参煮过头了还可以吃吗？

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海参是生活在海里的一种无脊椎动物，含有丰富的蛋白质，是很多人喜欢吃的一种滋补食品，特别是沿海地区海鲜资源丰富的地区。海参不管是红烧还是煲汤食用，味道都是非常不错的。那么煮海参多久可以煮熟呢？

煮海参多久能熟

干海参是用新鲜海参晒干等价格后加工而成。这样的海参可以保存很长时间。如果用于烹饪，则需要先浸泡。一般将浸泡后的干海参放入高压锅中。烹饪需要 8 分钟 – 12 分钟即可完成。

新鲜海参的肉质比较柔软，相当于浸泡后的干海参。

注意：一般不建议不煮熟的海参食用，以免影响海参中的细菌等微生物的肠胃健康。

海参煮过头了还可以吃吗

海参煮久了也可以吃，而且没有有毒物质。食用后不会影响人体。但是，如果海参煮的时间过长，不仅海参中的营养成分会流失，海参也会流失。软而不嚼，一般人不喜欢这种味道，而这种软海参一般适合老年人食用，入口即化。

煮海参剩下的水还能做什么

海参水是最好的足部按摩水之一，因为煮过海参的水里含有海参自带的盐分，有消炎杀菌的作用。

留在水中的海参粘多糖、海参、海参皂甙等对多种真菌有显着的抑制作用，海参A、B可用于治疗真菌和毛癣菌感染。

因此，用海参水洗脚，对脚裂、脚气、活化脚部皮肤都有帮助。如果与藏红花配合使用，效果更佳。