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柠檬烂了一点还能吃吗?柠檬烂了会有什么毒素产生?

February 23, 2022 • Read: 480 • 采集

本文共 651 字符

柠檬是一种常见的水果,味道很酸,但是含有丰富的维C,我们一般可以拿它来泡水喝或者榨汁做成苏打水,另外在烹饪食物的时候也可以放入一点柠檬汁,可以去腥提鲜。不管什么吃法,我们都要注意柠檬的新鲜程度,看它有没有烂掉。

柠檬烂了一点还能吃吗

如果柠檬的表面磕磕碰碰,有些缝隙烂掉了,那么烂掉的部分可以吃,但是如果柠檬烂了,已经接触到果肉,果肉比较软,建议不要吃。 毕竟身体是第一位的,不利于健康的事情最好不要做,发霉变质的东西对人体的胃有很大的影响。

柠檬烂了会有什么毒素产生

经检测证明,一旦果实发霉、腐烂,腐烂果实中的各种微生物会不断加快繁殖速度,在繁殖过程中会产生大量有害物质。 这些有害物质可以通过果汁渗透扩散到未腐烂的部分,这样未腐烂的部分也会含有有害物质。 人一旦吃太多腐烂的水果,可能会引起头晕、恶心、呕吐、腹胀等,严重者甚至昏迷,危及生命。 其中,对人体健康威胁最大的是一种名为展青霉菌的霉素,大量摄入会对神经、呼吸等系统造成损害。

柠檬怎样算是坏掉
看表皮

新鲜的柠檬看起来呈亮黄色,颜色非常均匀。 但如果它是一个坏柠檬。 外表的颜色会逐渐变深,有些地方甚至会出现黑点和霉斑。

捏一捏

新鲜柠檬在挤压时会感觉更紧实,更有弹性。 但如果是碎柠檬,捏起来有些地方会软,捏起来很容易碎。

闻气味

新鲜的柠檬闻起来会很香,但是一旦柠檬味道发酸,或者闻到一点酒味,就说明柠檬已经坏掉了,不建议继续吃。 

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